Saltar a la Receta Los italianos tienden a ser bastante serios con su comida. Y la hora de comer es mucho más que simplemente proporcionar combustible para el cuerpo. Una parte importante de la cultura italiana, las comidas son una celebración que honra la importancia de la familia, los amigos y la historia con comida…
Desde que regresamos de Japón, he estado deseando comida japonesa. Honestamente, nunca me sentí tan increíble como cuando comí allí. Nos encantaron los sabores y la ligereza de las comidas. Las recetas simples y directas fueron una delicia para disfrutar. Mi comida favorita era el yakitori. Si no sabe qué es yakitori, literalmente significa pollo…
Todos tenemos nuestros favoritos familiares. Y aunque hay muchos otros platos en mi rotación culinaria, sigo siendo fanático de apegarme a lo que sé. Caso en cuestión: deslizadores de cerdo. Al crecer en Carolina del Norte, estas humildes computadoras de mano eran tan comunes como usar chanclas en diciembre. Pero donde me crié, solo había…
¿Quién dice que no se puede comer algo elegante con las manos? Soy un defensor de la idea de que mis manos son las mejores herramientas que tengo. Desafortunadamente, esta regla no siempre se aplica a la hora de comer (o al menos a comer en público). Pero cuando lo hace, soy una niña feliz….