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Saltar a la Receta ¿Crees que eres incapaz de hacer un hermoso pan en casa? ¡Piensa otra vez! Este hermoso pan retorcido es mucho más simple de lo que imaginas al mirarlo. Y la simple lista de ingredientes necesarios lo hace adecuado también para las personas con alergias a los lácteos o al huevo. Es…
Saltar a la Receta Las horas de la mañana pasan tan rápido para nosotros que casi nunca puedo hacer tiempo para un desayuno que requiere más esfuerzo que calentar en el microondas, tostar, huevos revueltos o mezclar mezclas de panqueques de gofres listos para usar… y ahí está mi secreto de la mañana. Pero durante…
¡Dios mío, chicos! Este es el mejor desayuno. Alguna vez. Sé que probablemente escuches eso sobre muchas recetas. Quiero decir, cuando era niño, pensaba que esos cuadrados de cereal cubiertos de azúcar y canela eran el mejor desayuno del mundo. En la escuela secundaria me gradué con el cereal inflado infundido con todas las bondades…
¿Qué tradiciones navideñas son las más importantes para ti? En mi familia, la mayoría de estos giran en torno a la comida. Aparte de hornear galletas en Navidad y preparar platos especiales para una gran fiesta de Acción de Gracias , hacer pan italiano de Pascua es mi favorito. Si las notas en mi libro…
Saltar a la Receta Los bollos se encuentran entre mis tipos favoritos de bocadillos por varias razones. Son fáciles de hacer, se puede hornear un lote rápidamente y son una excelente compañía junto con una taza de té . De hecho, los scones fueron una de las primeras recetas con las que jugué cuando comencé…
Este año, me he enamorado perdidamente de la avena. Antes, siempre lo había considerado como un plato un poco aburrido que generalmente venía en la variedad instantánea demasiado procesada y sabía a eso. Era un último recurso, «Creo que debería comer algo…» tipo de desayuno. Entonces decidí darle otra oportunidad. Descubrí que agregar algunos ingredientes…
El lunes por la mañana, saqué un puñado de ingredientes a la isla de la cocina: avena, jarabe de arce , aceite, sal, canela , semillas de sésamo. En un tazón, medí los ingredientes secos; en otro, medí los ingredientes húmedos. Luego, con una cuchara larga de madera, lo revolví todo en un desastre pegajoso…
Saltar a la Receta ¿Hay algo mejor que pasar una tarde perezosa en la cocina? Los fines de semana como este se llevan a cabo cerca y queridos para mi corazón. Tengo la suerte de tener un hijo que adora pasar tiempo en la cocina creando y cocinando tanto como yo. ¿Qué tan perfecto es…
Saltar a la Receta Cuando comencé a hornear, los bollos estaban entre las primeras recetas que probé y probé. Me encantó la simplicidad de los bollos y lo fáciles que son de hacer. En mi opinión, los scones son la merienda dulce perfecta, excelentes para acompañar una taza de té«>crema de calabaza para café durante…