¿Te suena esto familiar? «Hola cariño. Sí, tuvimos una cena muy agradable y todos dijeron que les gustaba el pastel . ¡Pero no sé cómo olvidamos los huevos rellenos en la nevera! Afortunadamente tu hermano y sus amigos pudieron disfrutarlos como un refrigerio de medianoche…” Esta fue la esencia de una conversación con mi madre…
Cuando mi abuela se quedaba con nosotros, siempre le encantaba hacer frittatas . Recogía las verduras y patatas sobrantes de la cena de la noche anterior y las guardaba en un recipiente para el desayuno o el almuerzo. Sus frittatas eran las mejores, y me gustaría pensar que algunos de sus talentos culinarios se me…
Si algo crujiente y dorado por fuera, pero cremoso y tierno por dentro, suena como su tipo de comida reconfortante, es posible que desee conformarse con esta escapada comestible. ¡Nos vamos de aventura falafel! Únete a mí, ¿no? La capacidad del falafel para envasarse fácilmente en una pita y rociarse con salsas cremosas lo convierte…