Tostado de café casero: Introducción
|

Tostado de café casero: Introducción

¿Alguna vez se preguntó si podría tostar sus propios granos de café? Bueno, puede, y si recién está comenzando, ¡incluso puede hacerlo en casa con un equipo mínimo! Tostar tus propios granos es una forma divertida de experimentar con tu café hasta que encuentres tu preparación ideal. Además, ¡la frescura del café tostado en casa…

Todo lo que necesitas saber sobre los tuestes de café
|

Todo lo que necesitas saber sobre los tuestes de café

Hay varios factores que intervienen en la creación del perfil de sabor de cualquier café en particular. La ubicación y el entorno en el que se cultiva una planta juegan un papel muy importante; el tipo de lavado o elaboración también tiene su parte. Sin embargo, una de las mayores influencias en su esencia es…