Omita las guarniciones frías y prepare una ensalada tibia de papas con aceite y vinagre
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Omita las guarniciones frías y prepare una ensalada tibia de papas con aceite y vinagre

Creo que todos estamos familiarizados con la receta clásica de ensalada de papa. Es ese plato cubierto de mayonesa probado y verdadero que está lleno de sabor cremoso y siempre se sirve frío, ¿verdad? Bueno, creo que ya es hora de que todos salgamos de esa caja de normalidad y recordemos que hay otras formas…

El pastel de pastor vegetariano más reconfortante
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El pastel de pastor vegetariano más reconfortante

Saltar a la Receta Cuando piensas en tus comidas reconfortantes favoritas, ¿cuáles son las primeras recetas que te vienen a la mente? Las maravillas de una sola olla y las comidas en cazuela como los macarrones con queso , el estofado«>chile picante son populares para alimentar el estómago y calentar el alma. El pastel de…

Pilaw de patata dulce vegetariana: sin carne con un toque indio
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Pilaw de patata dulce vegetariana: sin carne con un toque indio

Me encanta la cocina india con sus increíbles e interesantes sabores, ingredientes y colores. Cocinar estos platos siempre aporta un toque exótico a la cocina. Crédito de la foto: Nina Isensee Sin embargo, muchas recetas indias requieren mucho tiempo de preparación. Por eso me encanta este rápido y aromático pilaw de camote (también conocido como…

Pimientos del sudoeste rellenos en olla de cocción lenta con opciones vegetarianas y veganas
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Pimientos del sudoeste rellenos en olla de cocción lenta con opciones vegetarianas y veganas

Hay algo en el otoño y el invierno que me dan ganas de rellenar todo, desde calabaza hasta tomates y papas. ¡Rellenar parece ser lo que hay que hacer! Tal vez sea el hecho de que todo lo sabroso está ahí en un delicioso bocado, sin necesidad de tratar de poner todos los trozos individuales…

Sopa de frijoles y verduras al estilo italiano, barata y fácil
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Sopa de frijoles y verduras al estilo italiano, barata y fácil

Ya he dicho esto antes, pero lo diré de nuevo: pregúntale a Tim cuál es su tipo de comida favorita, y te dirá estilo campesino italiano. Italiano sencillo. Italiano clásico . El tipo de comida que nuestras bisabuelas habrían hecho en el viejo país. Desde pasta casera hasta sopas rústicas, dele a mi hombre una…

Pizza de pesto con queso de cabra, col rizada y champiñones
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Pizza de pesto con queso de cabra, col rizada y champiñones

¿Puedo comer pizza al pesto todos los días por el resto de mi vida? ¿Por favor? ¿ Específicamente este, con champiñones salteados, col rizada marchita y (mi parte favorita ) queso de cabra cremoso y soñador? ¡Por favor dime que sí! Últimamente me han gustado mucho las comidas rápidas y fáciles, así que tomé el…

Pastel salado de espinacas con pasas, nueces y queso feta
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Pastel salado de espinacas con pasas, nueces y queso feta

¿Qué sucede cuando el pan de maíz se encuentra con el pastel y luego se topa con pasas, queso feta y espinacas? Una historia de amor bastante asesina, si me preguntas. Cuando me encontré por primera vez con Honey & Jam , un hermoso libro de repostería de temporada de Hannah Queen, estaba tan enamorada…

Tarta De Tomate Fresco Con Costra De Harina De Espelta
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Tarta De Tomate Fresco Con Costra De Harina De Espelta

Cada verano, los tomates frescos me conquistan desde el primer momento en que veo esas esferas regordetas, vibrantes y prístinas en el mercado. Perfectamente redondos, rojos, carnosos y llenos por dentro: merecen ser la característica principal de muchas recetas de verano. Pero antes de que te apresures a ir al departamento de productos lácteos para…

Handpies De Vegetales De Raíz De Espelta Germinados
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Handpies De Vegetales De Raíz De Espelta Germinados

Dices que no sabes cocinar; Yo digo, dale tiempo . Sé que parece que la gente nace con muffins recién salidos del horno, pero no es cierto. Todo el mundo empieza en alguna parte. Y la primera vez que intentas cocinar, sobre todo si esa primera vez es cuando ya no eres un niño y…

Esta Ensalada De Espárragos Y Brócoli Es Perfecta Para Picnics Y Barbacoas En El Patio Trasero
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Esta Ensalada De Espárragos Y Brócoli Es Perfecta Para Picnics Y Barbacoas En El Patio Trasero

Esta fue la primera ensalada de espárragos casera que probé, y debo decir que me sorprendió lo fácil que es prepararla. La primera vez que probé la ensalada de espárragos, me sorprendió lo deliciosamente refrescante que era. Personalmente, soy el que siempre opta por asar los espárragos en el horno, cocinarlos en la parrilla al…