Cómo blanquear almendras
Estás haciendo una receta de galletas o pasteles y estás a la mitad y te das cuenta… no solo requiere almendras, requiere almendras blanqueadas . ¿Apagas el horno y te diriges a la tienda?
¡No hay necesidad! Solo usa las almendras que ya tienes a mano. Se tarda menos de un minuto en blanquear y un par de minutos más en quitar la piel.
Muchas recetas antiguas (e incluso algunas más nuevas) requieren almendras peladas. Blanquear las nueces y quitarles la piel deja un acabado suave en la nuez.
También ahorrará unos cuantos dólares al blanquearlas usted mismo en casa en lugar de comprar la variedad previamente pelada en la tienda de comestibles. El proceso es rápido y fácil.
