Pretzels de búfalo picantes para su próximo ataque de bocadillos
No hay nada como un ataque de bocadillos para que te des cuenta de que necesitas un poco más de variedad en tu vida. Y ahí es donde entran estos pretzels.
No sé ustedes, pero cuando llegan las 2:30 p. m., mi barriga siempre se queja un poco. Trato de tener cosas más saludables en la casa para picar , como palomitas de maíz, frutas y verduras, pero a veces solo necesitas algo crujiente, salado y picante para arreglar la hora de la merienda.
Si te encanta comer bocadillos, te perderás con estos pretzels de búfalo picantes.
Literalmente no puedo dejar de comer las malditas cosas. Incluso mientras me siento aquí escribiendo esto, tomo descansos frecuentes para llevármelos a la boca a puñados.
Lo curioso es que no soy el mayor fanático de los pretzels como bocadillo. Generalmente, recurro a papas fritas y guacamole , hojaldres de queso cheddar o nueces confitadas a la hora de la merienda .
El único tipo que normalmente me encontrarías comiendo sería uno de esos grandes y suaves , con salsa de queso y una gran cantidad de sal espolvoreada encima.
Bueno, después de probar estos, todo eso ha cambiado. Y tengo que decir que mi esposo no podría estar más feliz.
Ahora realmente quiero abastecer la casa, y mis paquetes de refrigerios para llevar , con pretzels regularmente, ¡para poder hacer que estos chicos malos sean demasiado!
Mi esposo está en el cielo ahora, ya que nuestra casa no tiene pretzels la mayor parte del tiempo. Ha estado cantando mis alabanzas desde que hice esta receta.
Mi nuevo amor por los pretzels duros prefabricados como refrigerio se debe a la capa picante que se hornea en la bolsa de bondad salada comprada en la tienda.
La mejor parte es que aún conservan su crujido, incluso después de cubrirlos con una salsa suave y hornearlos. Inicialmente, pensé que esto podría suavizarlos. Pero estaban agradables y crujientes una vez que se enfriaron, y estaban listos para ser empacados y disfrutados.
El sabor de la salsa picante realmente se nota en cada bocado. El sabor que los recubre está hecho con salsa picante, mantequilla, salsa inglesa y especias, lo que le da una profundidad que simplemente no encontraría en un producto con sabor a búfalo comprado en la tienda.
Además, son tan simples de hacer. Todo lo que tiene que hacer es preparar la salsa simple, revolver para cubrir y hornear.
Es una gran receta para preparar un sábado por la tarde perezoso, por lo que tendrá algo para devorar el día del juego cuando llegue el domingo.
Estos se pueden almacenar durante unos días, por lo que también puede comer las sobras durante el lunes y el martes. Si tienes sobras, eso es.
Recomiendo dividir la receta a la mitad si la está preparando para unas pocas personas, porque hace un lote realmente grande que es perfecto para fiestas.
Es genial para que los niños la lleven a la escuela, para fiestas y grandes reuniones, e incluso como una sorpresa divertida para tus compañeros de trabajo en una mañana de lunes malhumorada.
Nadie puede quedarse de mal humor si estos pretzels picantes de búfalo están a su alcance. Confía en mí.
Pretzels de búfalo picantes
Tiempo total: 40 minutos
Rendimiento: 6 tazas 1 x
Description
Cuando su próximo ataque de bocadillos golpee, cargue un par de puñados de pretzels de búfalo picantes. ¡Son perfectos para el día del juego!
Ingredientes
Escala
1x2x3x
- 1/2 taza de salsa picante (yo uso Frank’s Red Hot)
- 1/2 taza de mantequilla (o sustituto sin lácteos como Earth Balance)
- 1 cucharada de salsa Worcestershire (yo uso la Worcestershire vegana casera de Annie)
- 2 cucharaditas de cebolla en polvo
- 2 cucharaditas de ajo en polvo
- 1/2 cucharadita de pimentón
- 1/2 cucharadita de comino molido
- Bolsa de 1 libra de pretzels, salados o sin gluten
Instrucciones
- Precaliente el horno a 300˚F. Cubra una bandeja para hornear grande con papel pergamino.
- Coloque la salsa picante y la mantequilla en una cacerola pequeña a fuego medio y revuelva hasta que la mantequilla se derrita. Agregue la salsa Worcestershire y los condimentos. Retírelo del calor.
- Coloque los pretzels en un tazón grande. Vierta la mezcla de salsa picante sobre los pretzels. Use pinzas para revolver y cubrir uniformemente.
- Extienda los pretzels en la bandeja para hornear en una sola capa. Hornee durante 30 minutos, revolviendo bien cada 10 minutos para evitar que se queme.
- Retire del horno y deje enfriar en la fuente. Sirva inmediatamente o almacene en un recipiente hermético hasta por tres días.
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo de cocción: 30 minutos
- Categoría: Día del juego
- Método: horneado
- Cocina: Aperitivos
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Palabras clave: día de juego, búfalo picante, pretzel, merienda
Cocinar según los números…
Paso 1: mida todos los ingredientes
Mida todos los ingredientes que figuran en la lista de ingredientes.
Precaliente el horno a 300˚F. Cubra una bandeja para hornear con borde grande con papel pergamino.
Paso 2: hacer salsa
En una cacerola pequeña, combine la salsa picante y la mantequilla.
Revuelva a fuego medio hasta que la mantequilla se derrita .
Agregue el Worcestershire y las especias. Retírelo del calor.
Paso 3: cubra con salsa
Agregue los pretzels a un tazón grande.
Vierta la mezcla de salsa picante sobre los pretzels.
Use pinzas para revolver y asegúrese de que los pretzels estén cubiertos de manera uniforme.
Paso 4 – Hornear
Extienda los pretzels en la bandeja para hornear forrada en una capa uniforme. Hornee durante 30 minutos, revolviendo cada 10 minutos.
Retire del horno y enfríe en la fuente. Sirva inmediatamente o guarde en un recipiente hermético. Estos se pueden almacenar hasta por 3 días.
Nunca niegues tu ataque de bocadillos
Creo firmemente en ceder siempre a tu ataque de bocadillos . Honestamente, si no lo hace, siento que terminará comiendo mucho más de lo que esperaba en su próxima comida.
Es por eso que necesitas ceder a tu antojo, con algo sabroso y divertido.
¿Necesitas más variedad de recetas de snacks en tu vida? Con estas opciones, nunca más estarás en el limbo de los refrigerios:
- Chips de verduras de raíz
- Galletas De Queso Caseras
- Nueces confitadas con azúcar y especias
- Palomitas de maíz caseras con mantequilla de maní y especias de calabaza
Cuando se trata de pretzels, ¿prefieres las varillas o la tradicional forma retorcida? Cuéntanos en los comentarios a continuación. ¡Y vuelve a calificar la receta tan pronto como la pruebes por ti mismo!
Fotos de Meghan Yager, © Ask the Experts, LLC. RESERVADOS TODOS LOS DERECHOS. Consulte nuestros TOS para obtener más detalles. Publicado originalmente el 28 de enero de 2015. Última actualización: 30 de octubre de 2021 a las 17:29 h.
Información nutricional derivada de una base de datos de alimentos e ingredientes genéricos y de marca conocidos y no fue recopilada por un dietista registrado ni enviada para pruebas de laboratorio. Debe ser visto como una aproximación.
