Mejore su juego de bagels con este queso crema de cereza para untar
Un panecillo grueso al estilo de Nueva York con una porción colmada de queso crema untado es una de las mejores cosas para despertarse por la mañana.
Es uno de esos desayunos sencillos que va perfecto con una humeante taza de café , lo tomes como lo tomes.
Con un bagel y un schmear en una mano, una taza de café de viaje en el portavasos, con tus mermeladas favoritas a todo volumen, ese viaje al trabajo mejora enormemente.
Pero creemos que podría mejorarse aún más con la adición de productos frescos de temporada del mercado de agricultores .
Con la llegada del verano, es el momento del regreso de tus recetas favoritas con cerezas. Junto con el pastel , la tarta de queso y el pastel caseros de la Selva Negra , nos gustaría sugerir algo un poco más simple, que no requiere encender el horno, ni siquiera la estufa.
Soy un gran fanático de las cerezas , especialmente las frescas. El sabor dulce y agrio de la fruta, la explosión de jugo que hace cosquillas en tus papilas gustativas: es el epítome del verano, en forma comestible.
¡Imagínese el sabor de la fruta fresca en su bagel clásico de la mañana, súper portátil para que pueda tomarlo y listo!
¿Estás listo para sumergirte?
Esta variedad de queso crema de cereza es una actualización tan fácil de la típica variedad simple que seguramente alegrará su día. Las cerezas negras dulces y el jugo de cereza ácida se combinan con el queso suave y suave para darle un toque de acidez y dulzura.
Esta versión única de la cobertura clásica es más que simplemente infundir la base con sabor a cereza. Los dátiles picados y las nueces también se agregan a la mezcla, agregando algo de textura y masticabilidad a cada bocado.
Me encanta el crujido de las nueces y la dulzura masticable de los dátiles. Le dan un poco más de profundidad a la receta, y cuando se unta con un bagel tostado, cada bocado es una explosión de delicias.
¿La mejor parte? Con solo un puñado de ingredientes, un lote de esto estará listo para devorar en unos minutos.
Si realmente quiere animar a sus amigos y familiares, tome un paquete de bagels y esta deliciosa receta. Te garantizo que nadie podrá resistirse a engullir hasta la última gota de la bondad de la cereza.
También es un gran regalo para la anfitriona, o una brillante y deliciosa adición a las reuniones de brunch y almuerzo en baby showers y despedidas de soltera.
El mejor queso crema de cereza para untar
Tiempo Total: 5 minutos
Rendimiento: 2 tazas 1 x
Description
¿Quieres mejorar tu juego de bagels? Celebre la temporada de cerezas con este dulce y picante queso crema para untar, hecho con fruta fresca.
Ingredientes
Escala
1x2x3x
- 8 onzas de queso crema simple
- 4 cucharaditas de jugo de cereza ácida
- 2 cucharaditas de dátiles picados sin hueso
- 2 cucharaditas de nueces picadas
- 3 cucharaditas de cerezas frescas sin hueso y picadas
Instrucciones
- Combine todos los ingredientes en un procesador de alimentos y pulse hasta que estén bien combinados. La mezcla está lista cuando las nueces, los dátiles y las cerezas se distribuyen uniformemente, con pequeños trozos por todas partes.
- Unta los bagels tostados y disfruta.
notas
Adaptado de una receta de Shanna Mallon
- Tiempo de preparación: 5 minutos
- Categoría: Propagación
- Método: sin cocinar
- Cocina: salsas y untables
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Palabras clave: queso crema, cereza, bagel para untar
Cocinar según los números…
Paso 1: preparar y medir los ingredientes
Deshuesar las cerezas y trocearlas. Dejar de lado.
Picar los dátiles y las nueces, reservar hasta el momento de usar.
Mida los ingredientes restantes, manteniéndolos cerca.
Paso 2 – Combinar
Agregue todos los ingredientes al procesador de alimentos . Pulse hasta que la mezcla esté cremosa y los ingredientes gruesos se distribuyan uniformemente por toda ella. Raspe los lados del recipiente con una espátula según sea necesario.
Para una versión más gruesa, puedes mezclar a mano.
¿Por qué usar fresco?
Cuando se trata de hacer esta pasta para untar, usar cerezas frescas y jugo de cereza agrio real marca la diferencia en términos de sabor.
La acidez realmente se nota en la pasta para untar y no es demasiado dulce, lo que lo convierte en un excelente aderezo para bagels salados para que obtengas el equilibrio perfecto en cada bocado.
Por supuesto, las cerezas frescas no siempre están disponibles y, a veces, tienes que arreglártelas.
Un consejo: también puedes usar cerezas congeladas si lo necesitas. Asegúrese de descongelarlos antes de hacer la receta y tenga en cuenta que tendrán una textura más suave que la versión fresca.
Por supuesto, si las cerezas al marrasquino son todo lo que tiene a mano en su despensa, se pueden usar en caso de apuro. Esta no es mi opción preferida ya que la pasta para untar será mucho más dulce, pero el líquido en el frasco es un buen sustituto del jugo de cereza agrio.
En lugar de agregar esos orbes brillantes del tipo producido en masa (ya sabes, los que están llenos de colorantes y conservantes artificiales ) si eres fanático de una crema dulce, prueba nuestra receta de marrasquinos caseros .
¿Busca otras formas divertidas de usar esta receta de cerezas frescas de verano? Estos son algunos de mis favoritos con los que es fantástico experimentar, usando esta pasta para untar como sustituto del queso crema simple:
- Prueba una versión de la Selva Negra de tus brownies de queso crema favoritos, con virutas de chocolate reemplazadas por las nueces.
- Cubra el pastel de zanahoria, rellene los pasteles whoopie y haga que los rollos de canela sean más memorables usando esta versión en el glaseado.
- Lleva la bola de queso clásica a un nivel superior usando esta pasta para untar, enrollada en nueces picadas.
Cuando hagas esta receta, cuéntanos en los comentarios a continuación cómo te gusta usar esta pasta para untar y en qué tipo de bagel (¡prueba nuestra receta de bagel con harina de einkorn !) te encanta untarla. ¡Y asegúrese de dejar una calificación de cinco estrellas si le encantó!
¡No olvides fijarlo!
Fotos de Meghan Yager, © Ask the Experts, LLC. RESERVADOS TODOS LOS DERECHOS. Consulte nuestros TOS para obtener más detalles. Publicado originalmente el 14 de diciembre de 2009. Última actualización: 12 de julio de 2021 a las 12:21 p. m.
Información nutricional derivada de una base de datos de alimentos e ingredientes genéricos y de marca conocidos y no fue recopilada por un dietista registrado ni enviada para pruebas de laboratorio. Debe ser visto como una aproximación.
