El puré de papas es un alimento básico que casi todos conocen bien y aman. Cada vez que pienso en esta guarnición clásica, pienso en las cenas de los domingos con mi familia reunida alrededor de la mesa. Recuerdo esos momentos simples en los que la comida nos une a todos para disfrutar de un…
Ocasionalmente, ofrecemos enlaces a productos ofrecidos por proveedores para ayudar al lector a encontrar productos relevantes. Algunos de estos pueden estar basados en afiliados, lo que significa que ganamos pequeñas comisiones (sin costo adicional para usted) si se compran artículos. Aquí hay más sobre lo que hacemos . El ajo se vende comúnmente suelto o…
La mostaza nunca ocupa un lugar central. Piénsalo. Se sienta allí sin pretensiones en su pequeño recipiente silencioso o botella exprimible esperando. A la espera de ser untado sobre una tostada de trigo crujiente junto con pavo asado con miel y queso Muenster. A la espera de ser batido en una mezcla cítrica de limón…
Da un paso adelante si alguna vez hubo un momento en que no estabas seguro de la diferencia entre la mayonesa y el alioli. (De puntillas al frente.) Incluso si ese momento es ahora mismo, aún puede tomar un sándwich y quedarse un rato. Estamos a punto de entrar en lo básico. Siempre supe que…
Desde que regresamos de Japón, he estado deseando comida japonesa. Honestamente, nunca me sentí tan increíble como cuando comí allí. Nos encantaron los sabores y la ligereza de las comidas. Las recetas simples y directas fueron una delicia para disfrutar. Mi comida favorita era el yakitori. Si no sabe qué es yakitori, literalmente significa pollo…
Una de las muchas ventajas sabrosas de ser el comprador de alimentos especiales para una tienda de comestibles gourmet es ser el primero en probar todas las aceitunas que vendemos. Asi que. Muchos. Opciones. Estoy comprando en cerca de 50 variedades, desde todos los clásicos como Kalamata, griego mixto y relleno de pimienta hasta ofertas…
El pollo asado es una de mis recetas favoritas para hacer en casa. Mucha gente asume que una cena de pollo entre semana significa buscar las pechugas deshuesadas y sin piel en la sección de carnes y aves de la tienda de comestibles. Sin embargo, si desea sabores que salten del plato, debe comenzar a…
Esta receta fue un poco difícil de alcanzar. Primero comimos estas judías verdes en PF Chang’s en Spectrum en el condado de Orange. ¡En realidad fue una de nuestras primeras citas! Dominar este plato imitador ha sido uno de mis objetivos desde entonces. Después de dos semanas de vernos, tuve que pasar un par de…
¿Conoces esa sensación de volver a tu propia cocina después de un largo tiempo fuera de casa? A veces tienes hambre de algo simple, fresco y casero, y esta sencilla ensalada de col rizada realmente da en el clavo. Anoche, Tim, Rocco y yo regresamos a casa después de una semana completa fuera, manejando primero…
El lomo de cerdo siempre es una buena idea en mi libro. Hay algo en esa carne tierna y jugosa que hace que se me haga la boca agua solo de pensarlo mientras estoy aquí sentado escribiendo este artículo… Es una carne fácil de cocinar, pero seamos sinceros, ¿la olla a presión eléctrica no lo…