Ya he dicho esto antes, pero lo diré de nuevo: pregúntale a Tim cuál es su tipo de comida favorita, y te dirá estilo campesino italiano. Italiano sencillo. Italiano clásico . El tipo de comida que nuestras bisabuelas habrían hecho en el viejo país. Desde pasta casera hasta sopas rústicas, dele a mi hombre una…
Saltar a la Receta Hay una escena de mi programa de televisión estadounidense favorito, The Office, donde uno de los personajes explica cómo se despierta todas las mañanas con el olor a tocino: Pone su alarma unos minutos antes para cocinar tocino en una plancha , que deja en el suelo junto a su cama….
Así que estás invitado a una parrillada el 4 de julio el próximo fin de semana, y quieren que traigas un acompañamiento. Y, por supuesto, lo primero que te viene a la mente son ¡FRIJOLES! Está bien, tal vez no. Tal vez solo soy yo porque me doy cuenta de que no todos tienen la…
Tengo una confesión para todos ustedes… Y solo puedo esperar que no piensen que soy una persona totalmente loca después de que se los diga. ¿¿De que se trata?? SOPA. Aquí está: La sopa solía ser un «no» absoluto para mí. Antes me desagradaban todos los tipos, desde el tomate hasta los fideos con pollo,…
He estado obsesionado con combinar frijoles y pasta durante aproximadamente un año. Al igual que la clásica pasta e fagioli , esta es una combinación deliciosa. Cada vez que preparo macarrones y quiero cubrirlos con algo que no sea salsa marinara (que es la favorita de mi esposo AJ , y su comida favorita cuando…
¡Habla de un bol cargado de frescura! En lugar de salir a comer comida mexicana, que es algo que normalmente sucede al menos dos veces por semana en mi mundo, finalmente me quedé e hice algo fácil y rápido en casa. Esta receta solo toma 20 minutos para hacer, que es la misma cantidad de…
Sé que una receta es buena con estas tres cosas que salen de la boca de AJ una tras otra: 1. “¡Oye, esto es realmente bueno, cariño!” 2. “Sí, puedes hacer esto cuando quieras”. 3. “Hombre, ¡estos son realmente buenos! ¿Hay más? #Victoria. Si hay algo que debes saber sobre mí es que me encantan…
¿No te encantan las recetas que puedes hacer una y otra vez, pero de las que nunca te cansas? Así es como esta receta encaja en mi vida. Ha llegado a mi rotación semanal de comidas para mis objetivos sin carne que me propuse este año, y nunca me voy a deshacer de él. Sé…
En nuestra búsqueda casi obsesiva de recetas nuevas y deliciosas que la familia disfrutará, últimamente nos hemos encontrado con varias recetas que requieren frijoles secos. Blancos secos, tintos y pintos, para ser específicos. Eso nos hizo pensar… ¿por qué el repentino interés en usar secos en lugar de enlatados? ¿Hay ventajas de un tipo sobre…
Cuando era niño, recuerdo haber comido más frijoles de los que me correspondían. Mi familia era pobre y los frijoles eran baratos. Mamá siempre tenía una tetera enorme en el fuego y pan de maíz en el horno. Mantuvo nuestros estómagos llenos. Ahora, años después, me doy cuenta de que he seguido sus pasos. Aunque…